চিকেন পপকর্ণ

উপকরণঃ

• মুরগির বুকের মাংস - ছোট করে টুকরো করা
• লবণ - ১/২ টেবিলচামচ 
• গোল মরিচের গুড়া - ১/২ টেবিলচামচ 
• সয়াসস - ১ টেবিলচামচ 
• ডিম - ১টি 
• কর্ণ স্টার্চ - ১ টেবিলচামচ 
• ময়দা - ১ কাপ 
• মরিচের গুঁড়ো - ১ টেবিলচামচ 

প্রস্তুত প্রণালীঃ
> প্রথমে মুরগির মাংসগুলোতে লবণ, গোল মরিচের গুঁড়ো, সয়াসস, ডিম দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন।
> এরপর এতে কর্ণ স্টার্চ দিয়ে খুব ভাল করে মেশান।
> এবার আরেকটি পাত্রে ময়দা, লাল মরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
> এখন মুরগির টুকরোগুলো ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে নিন। সবগুলো মুরগির টুকরো ময়দায় গড়িয়ে নিন।
>এবার একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিন। তেল গরম হয়ে আসলে ময়দায় গড়ানো মুরগির টুকরোগুলোকে তেলে ছেড়ে দিন।
> মচমচে হয়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।
> ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন পপকর্ণ।

> সস দিয়ে পরিবেশন করুন মচমচে চিকেন পপকর্ণ।